Kelompok ini mencakup kegiatan pengolahan dan pengawetan buahbuahan dan sayuran menjadi sari buah-buahan dan sayuran yang menghasilkan produk seperti jus buah-buahan dan sayuran, bubuk sari buah-buahan, konsentrat sari buah-buahan, konsentrat sari sayuran, serta nektar buah-buahan dan sayuran.
Kelompok ini juga mencakup
kegiatan pengolahan sari buah-buahan dan sayuran menjadi produk turunannya.
Kelompok ini tidak mencakup
- kegiatan pembuatan konsentrat buatan,
- kegiatan pembuatan minuman rasa buah, .